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噴淋式殺菌機工作原理
噴淋式殺菌機工作原理
更新時間:2017-02-28 點擊次數:4169
噴淋殺菌機殺菌機是在吸收國外樣機的基礎上設計而成,采用循環溫水預熱,循環熱水殺菌,循環溫水遇冷,再用冷卻水噴淋冷卻,四段處理形式,具有殺菌溫度自動控制,殺菌時間變頻可調等優點,能廣泛應用于各種瓶裝,罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。本設備可根據用戶提出的殺菌條件及產量要求進行設計。
噴淋殺菌采用循環熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理,具有節水、節熱能等優點。噴淋殺菌機主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌,也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。
原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消朵實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
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