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嘉惠鴨腸鴨脖預(yù)煮鹵制設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。2、設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在煮制池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓煮制池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。
嘉惠鴨爪、鴨脖預(yù)煮鹵制機(jī) 解凍預(yù)煮冷卻生產(chǎn)線主要由蔬菜清洗機(jī)(果蔬類)、凍肉解凍機(jī)(凍品類)、連續(xù)預(yù)煮(煮制)機(jī)、常溫水(冰水)冷卻機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、輸送機(jī)等機(jī)械組成。能實(shí)現(xiàn)果蔬類及凍品類的清洗、解凍、煮制、冷卻、瀝水等流程的自動(dòng)化生產(chǎn)。
鴨爪預(yù)煮鹵制機(jī) 解凍預(yù)煮冷卻生產(chǎn)線主要由蔬菜清洗機(jī)(果蔬類)、凍肉解凍機(jī)(凍品類)、連續(xù)預(yù)煮(煮制)機(jī)、常溫水(冰水)冷卻機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、輸送機(jī)等機(jī)械組成。能實(shí)現(xiàn)果蔬類及凍品類的清洗、解凍、煮制、冷卻、瀝水等流程的自動(dòng)化生產(chǎn)。
海鮮漂燙預(yù)煮設(shè)備特點(diǎn): 1、海鮮漂燙預(yù)煮機(jī)適用于禽類、肉類的預(yù)煮鹵制工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)。 2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。 3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率80%,一般可控制在85%到93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。 4、本機(jī)帶有內(nèi)膽設(shè)計(jì),這樣有利于泥沙和雜質(zhì)的清除更有效。
雞胸肉預(yù)煮鹵制機(jī)適用于禽類、肉類的預(yù)煮鹵制工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)。 2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。 3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率80%,一般可控制在85%到93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。 4、本機(jī)帶有內(nèi)膽設(shè)計(jì),這樣有利于泥沙和雜質(zhì)的清除更有效。
菌類漂燙機(jī)蘑菇預(yù)煮機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。
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